

Van tomando un color rosita que se va transformando en un rojo

jaspeado como el que veis en la foto.

A mi me encantan en este punto porque tienen un ligero toque ácido,

contra mas rojas mas dulces.
Entre el manzano 1 y 2 hay diferencia de maduración, el nº 1 es mas tardío.
La maduración dura, mas o menos, hasta mediados de septiembre.

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